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Restauration

Atelier restauration - école des saveurs
Atelier

Pour apprendre la cuisine ou le service il faut pratiquer... Mais il faut aussi connaître l'intensité du "coup de feu", c'est pourquoi, nous avons ouvert "L'école des Saveurs" : un restaurant qui reçoit 40 à 80 clients chaque midi du lundi au vendredi. Ainsi vous bénéficiez de cours théoriques, pratiques et vous participez à un service intensif et de qualité.

L'atelier

Lorsqu’en 2014 nous avons envisagé de lancer nos titres professionnels cuisinier(ère), serveur(euse) et agent de restauration nous avons tout de suite pensé qu’il était indispensable d’adosser ce projet à un restaurant de qualité qui permettait de vivre la réalité du «coup de feu». Ainsi est né le partenariat avec L’école des Saveurs. Un restaurant de qualité qui propose 80 couverts au sein de la zone d’activité de Chambray.

Les formations

Nous mettons en place les formations de :

Financements

Nos titres professionnels sont éligibles au CPF. De nombreux autres dispositifs de financement existent (CIF CDI, CIF CDD, POEI, financements pôle emploi...). Ces formations peuvent également être validées en VAE totale ou partielle.

 

Que vous soyez salarié(e) ou demandeur d'emploi, n'hésitez pas à nous contacter pour une étude personnalisée : 02 47 67 65 18.

 

Financements

L'équipe

Nathalie Martin

Nathalie Martin

Référente de la formation de Serveur(se).
Yann Lemelletier

Yann Lemelletier

Référent de la formation Cuisine.
Vincent NAUDINET

Vincent Naudinet

Formateur en salle et sommellerie
Richard Laisé

Richard Laisé

Chef cuisinier

L'École des Saveurs

L'Ecole des Saveurs est un restaurant ouvert tous les midis du lundi au vendredi ainsi que le vendredi soir.

Menu Duo
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Le midi du lundi au vendredi
13,90 €
Menu Trio
Entrée + Plat + Dessert
Le midi du lundi au vendredi et le vendredi soir (25€)
16,90 €
Menu Terroir
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Le midi du lundi au vendredi
23 €

Accès et contact

L'Ecole des saveurs

27, rue Michael Faraday, dans la zone commerciale de la Vrillonerie à Chambray-Lès-Tours.

Pour réserver une table : 09 84 165 365

Renseignement et inscription

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